Rozmaitości
- Nowoczesny ekspozytor na kosmetyki - skuteczna prezentacja i organizacja
- Skąd pochodzi pieprz kajeński? Odkrywamy sekrety zdrowia
- Kohersen® – czyli gotowanie zdrowe, optymalne i z poszanowaniem dla środowiska
- Dieta dla seniora – co powinno znaleźć się w diecie osoby starszej?
- Pecorino Romano DOP - właściwości sera owczego, czym różni się od innych włoskich serów twardych?
- Pysznie i lekko: szybkie dania, które obniżą Twój cholesterol
- 10 przypraw z największą ilością antyoksydantów. Naturalnie zapobiegaj stresowi oksydacyjnemu
- Orzechy brazylijskie – właściwości i zastosowanie
- Ocet jabłkowy bio - niefiltrowany, naturalnie mętny i niepasteryzowany
- Czego należy unikać kupując zestaw garnków?
- Przyjęcie w ogrodzie w stylu amerykańskim
- Ryż basmati, czyli szybko, zdrowo i smacznie
- Pyszne wędliny na co dzień
- Zdrowie zamknięte w ziołach - kiedy warto je pić
- Ranking sklepów spożywczych
- Czas na pancakes! Zaproś znajomych na przyjęcie naleśnikowe!
- Za co kochamy małe słoiczki?
- Właściwości i zastosowanie oleju konopnego - Gdzie kupić?
- Jak odżywiać się jesienią i zimą, by w zdrowiu powitać wiosnę?
- Pulpety z indyka pomysł na szybki i smaczny obiad
- 5 przypraw dla zdrowia i pięknej sylwetki
- Najpopularniejsze dania cateringowe - przykładowe menu cateringowe
- Kuchnia japońska to nie tylko sushi
- Najlepsze przyprawy do pizzy – poznaj sekret idealnego smaku
- Hurtownia gastronomiczna – najlepsze wyposażenie do restauracji?
- Sosy na zimno – gotowe pomysły na ucztę smaków
- Dieta pudełkowa - zdrowa dieta
- O czym pamiętać, wybierając pojemniki do żywności?
- Jak przygotować krewetki? Proste przepisy na dania z krewetkami
- Praktyczne przyprawniki do gastronomii
- Jak przygotować idealną zupę krem?
- Jakie przyprawy są potrzebne do guacamole?
- 5 pomysłów na przepyszne tarty, które bez problemu zrobisz w domu
- Brownie, biszkopt, murzynek… Elementarny poradnik dla czekoladofilów
- Jakie wino wybrać ? - poradnik dla zainteresowanych
- Dieta na piękną skórę
- Profesjonalne oświetlenie a nowoczesna kuchnia - o czym warto wiedzieć
- Grill elektryczny – jakie parametry są najlepsze?
- Jak nauczyć się profesjonalnie gotować?
- Ciekawe naczynia do podawania w burgerowniach
- Akcesoria, których nie może zabraknąć w żadnej kuchni
- Jak zapanować nad kuchennym blatem? Kuchenne akcesoria, które uporządkują przestrzeń roboczą w kuchni
- Jak przechowywać przyprawy i zioła?
- Sposoby na przechowywanie sypkich produktów w kuchni
- Przydomowa wędzarnia – czego nie może w niej zabraknąć?
- Kulinarny raj. O kuchni azjatyckiej od podszewki
- Po czym poznać dobrą restaurację?
- Margaryna - jaki ma wpływ na zdrowie?
- Gadżety kuchenne rodem z przyszłości
- Magiczny napar Yerba Mate Taragüi
- Dlaczego bułka to ważny składnik burgera? Podpowiadamy
- 3 przepisy na proste dania z dodatkiem suszonych pomidorów
- MIELE - suszarki TDB230WP Active oraz TCE530WP Active Plus
- Co pić, żeby stracić na wadze? Najlepsze napoje odchudzające
- Zioła i przyprawy na laktacje
- Jakie są przyprawy do pikli i przetworów - marynowanych warzyw?
- Sól - charakterystyka i rodzaje soli
- Jak zrobić: Old bay seasoning, Madras masala, Ras el Hanout, Pumpkin Pie Spice, Panch Phoron, Berbere, Hara Masala (zielona masala), Baharat, Zatar, (Za`atar)? i Harisse
- Dodaliśmy nowe przyprawy: Mydlinica, Święty pieprz (Hoja Santa), Rukiew wodna, Boldo, Mahlab, Mastyks, Lippia trójlistna (werbena cytrynowa),
- Jakie są przyprawy do piernika?
- Przyprawy do jabłecznika - szarlotki: popularna mieszanka Apple Pie Spiece
- Zioła zastępujące sól
- Jak zrobić zdrowe i naturalne kostki rosołowe - ekologiczny bulion
- Jak skarmelizować cebulę?
- Miary i wagi stosowane w kuchni
Portal przyprawowy.pl czyli wszystko o przyprawach
Przyprawowy.pl to wyjątkowy portal poświęcony przyprawom – ich właściwościom
i zastosowaniu. Zapraszamy do wyprawy wgłąb aromatycznego świata. Przyprawa to składnik dodawany do potraw, polepszający ich smak, zapach, czasem kolor. Występuje w postaci suszonych nasion, owoców, korzeni, kory, bywa używana jako środek konserwujący. Zioła, w odróżnieniu od przyprawy, są liściastymi, zielonymi częściami roślin, stosowanymi do aromatyzowania potraw lub/i jako ozdoba. Wiele przypraw wykazuje działanie przeciwbakteryjne. Przyprawa może mieć inne zastosowania niż kulinarne, w tym lecznicze, może być wykorzystywana przy rytuałach religijnych, przy produkcji kosmetyków i perfum lub jako warzywo.
Informacje
Byliśmy na ekskluzywnych warsztatach kulinarnych w ramach Akademii Smaku Siemens w Warszawie, gdzie tematem przewodnim były: " Przyprawy i zioła: Szczypta smaku " W trakcie spotkania, nasza ekspertka Anna Krasucka, dietetyczka i założycielka Akademii Odżywiania dla Zdrowia „Pięć Smaków”, autorka popularnych artykułów o tematyce zdrowotnej, opowiedziała nam o dobroczynnym wpływie na nasze zdrowie przypraw i ziół.
Ciekawostki
Garść porad dotyczących przypraw i nie tylko...
1. Przesolona zupa - przesoloną zupę może uratować obrany i wrzucony do niej surowy ziemniak.
2. Cebula - jeżeli smażymy drobno krojoną cebulę i posypiemy ją solą, szybciej będzie gotowa i nabierze złotej barwy.
3 .Aby flaczki miały piękny kolor, do gotowania dodajmy pół łyżeczki słodkiej zmielonej papryki podsmażonej na maśle.
Testy
Wprowadzamy nowy dział: Testowanie produktów, aby ułatwić Państwu decyzje zakupowe. W dzisiejszych testach produktów bierzemy pod lupę młynki z pieprzem mieszanym ziarno i solą ziołową firmy Prymat oraz rozmarynowy kurczak w ramach kuchennych inspiracji firmy Kamis
